20 เมล็ด เมล็ดถั่วลันเตา (ปลูกง่าย รสชาติหวานกรอบอร่อย นำมาทำอาหารได้หลายเมนู อายุเก็บเกี่ยว 40-45 วัน)
เมล็ดถั่วลันเตา
ซองละ 20 เมล็ด
ลักษณะประจำพันธุ์ : ความสูงต้นประมาณ 70 ซม. ดอกสีขาว ฝักยาวประมาณ 15 ซม. กว้าง 3 ซม. รสชาติหวานกรอบอร่อย
เก็บเกี่ยว : 40-45 วันหลังหยอดเมล็ด
ประโยชน์และสรรพคุณถั่วลันเตา
ช่วยบำรุงไขมัน
บำรุงเส้นเอ็น
ช่วยซักตับ
บำรุงตับ
ช่วยเพิ่มน้ำนม
บำรุงสายตา
บำรุงผิวพรรณ
บำรุงกระดูก
บำรุงฟัน
ช่วยขับปัสสาวะ
แก้ปัสสาวะขัด
บำรุงโรคตับพิการ
รักษาโรคตับทรุด
รักษาตับติดเชื้อ
แก้อาการผิดปกติในตับ
ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
ช่วยถอนพิษ
แก้ตะคริว
แก้เหน็บชา
ใช้บำบัดโรคเบาหวาน
ช่วยขับของเหลวในร่างกาย
แก้ความดัน
ช่วยป้องกันอาการขี้หลงขี้ลืมได้
รักษาโรคหัวใจ
ช่วยสลายลิ่มเลือด
ถั่วลันเตานับเป็นพืชผักที่มีการนำมาใช้ทำอาหารที่เก่าแก่หลายพันปีแล้ว โดยในปัจจุบันก็ยังมีการนำ เมล็ดฝักอ่อนและยอดอ่อน นำมาปรุงอาหารได้หลายเมนู เช่น ผัดผัก ผัดหมูถั่วลันเตา แกงเลียง แกงจืด คั่วเกลือ นำมาลวกหรือกินสดเป็นผักจิ้มน้ำพริก และยังมีการนำส่วนต่างๆ ของถั่วลันเตามาแปรรูป เป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แป้งจากถั่วลันเตา ถั่วลันเตากระป๋อง ถั่วลันเตาแช่แข็ง หรือนำไปทำเป็นขนมขบเคี้ยวต่างๆ ได้อีกด้วย
(5)
